冷麺ランチ行って来ました。

今日念願だった別府冷麺を凌ぐという冷麺屋さんに行って来ました。

大分市羽屋にある冷麺温麺屋さんです。

11:00〜15:00の営業で明るい店内でご主人らしい方が麺をコネて

麺を茹で冷水に晒し、若いスタッフの方が盛り付けしているようです。

ここの冷麺は歯応えしっかり！

スープもたぶん塩味でキムチの辛さも普通を頼んだので本当に普通！

美味しくいただきました。